Lucrări ale lui Louis Pasteur și ale școlii sale. Importanța lor în formarea și dezvoltarea în microbiologie. Binefăcător al omenirii. Cum a creat Louis Pasteur primele vaccinări Louis Pasteur Fapte interesante despre biografie

Pasteur era fiul unui bronzator. Și-a petrecut copilăria în micul sat francez Arbois. În copilărie, lui Louis îi plăcea să deseneze, a fost un student excelent și ambițios. A absolvit facultatea și apoi - o școală pedagogică. O carieră de profesor l-a atras pe Pasteur. Îi plăcea să predea și a fost repartizat ca asistent de profesor foarte devreme, înainte de a primi educație specială. Dar soarta lui Louis s-a schimbat dramatic când a descoperit chimia. Pasteur a renunțat la desen și și-a dedicat viața chimiei și experimentelor interesante.

Descoperirile lui Pasteur

Pasteur a făcut prima sa descoperire în timp ce era încă student: a descoperit asimetria optică a moleculelor, separând două forme cristaline de acid tartric una de cealaltă și arătând că acestea diferă în activitatea lor optică (forme de dreapta și de stânga). Aceste studii au stat la baza unei noi direcții științifice - stereochimia - știința aranjarii spațiale a atomilor în molecule. Mai târziu, Pasteur a stabilit că izomeria optică este caracteristică multor compuși organici, în timp ce produsele naturale, spre deosebire de cele sintetice, sunt reprezentate doar de una dintre cele două forme izomerice. El a descoperit o modalitate de a separa izomerii optici folosind microorganisme care metabolizează unul dintre ei.

Cu puterile sale ascuțite de observație caracteristice, Pasteur a observat că în substanțele formate în timpul fermentației se găseau cristale asimetrice. Interesat de fenomenele de fermentație, a început să le studieze. Într-un laborator din Lille în 1857, Pasteur a făcut o descoperire remarcabilă, a dovedit că fermentația este un fenomen biologic rezultat din activitatea vitală a unor organisme microscopice speciale - ciupercile de drojdie. Prin aceasta el a respins teoria „chimică” a chimistului german J. Liebig. Dezvoltând în continuare aceste idei, el a susținut că fiecare tip de fermentație (acid lactic, alcool, acetic) este cauzat de microorganisme specifice („embrioni”).

Pasteur a mai descoperit că micile „animale” descoperite în urmă cu două secole de către râșnitorul olandez de sticlă Anthony Leeuwenhoek au fost cauza deteriorării alimentelor. Pentru a proteja produsele de influența microbilor, acestea trebuie supuse unui tratament termic. Așadar, de exemplu, dacă vinul este încălzit imediat după fermentare, fără a-l aduce la punctul de fierbere și apoi închis etanș, atunci microbii străini nu vor pătrunde acolo și băutura nu se va deteriora. Această metodă de conservare a alimentelor, descoperită în secolul al XIX-lea, se numește acum pasteurizare și este utilizată pe scară largă în industria alimentară. Aceeași descoperire a avut o altă consecință importantă: pe baza ei, medicul Lister din Edinburgh a dezvoltat principiile antisepsiei în practica medicală. Acest lucru a permis medicilor să prevină infectarea rănilor prin utilizarea de substanțe (acid carbolic, sublimat etc.) care ucid bacteriile piogene.

Pasteur a făcut o altă descoperire importantă. El a descoperit organisme pentru care oxigenul nu este doar inutil, ci și dăunător. Astfel de organisme sunt numite anaerobe. Reprezentanții lor sunt microbi care provoacă fermentația butirică. Reproducerea unor astfel de microbi provoacă râncezirea vinului și a berii.

Pasteur și-a dedicat toată viața ulterioară studiului microorganismelor și căutării mijloacelor de combatere a agenților patogeni ai bolilor contagioase la animale și la oameni. Într-o dispută științifică cu omul de știință francez F. Pouchet, acesta a demonstrat în mod irefutat prin numeroase experimente că toate microorganismele pot apărea prin reproducere. Acolo unde germenii microscopici sunt uciși și pătrunderea lor din mediul extern este imposibilă, acolo unde nu există și nu pot fi microbi, nu există nici fermentație, nici putrefacție.

Aceste lucrări ale lui Pasteur au arătat eroarea concepției care era larg răspândită în medicina de atunci, conform căreia orice boli apar fie în interiorul corpului, fie sub influența aerului stricat (miasma). Pasteur a demonstrat că bolile care se numesc acum contagioase pot apărea doar ca urmare a infecției - pătrunderea microbilor în organism din mediul extern.

Dar omul de știință nu a fost mulțumit de descoperirea cauzei acestor boli. Căuta o modalitate fiabilă de a le trata, care s-au dovedit a fi vaccinuri, în urma cărora se creează imunitatea la o anumită boală (imunitate) în organism.

În anii 1980, Pasteur a fost convins de numeroase experimente că proprietățile patogene ale microbilor, agenții cauzatori ai bolilor infecțioase, pot fi slăbite în mod arbitrar. Dacă un animal este vaccinat, adică sunt introduși în organismul său microbi suficient de slăbiți care provoacă o boală contagioasă, atunci nu se îmbolnăvește sau suferă de o boală ușoară și ulterior devine imun la această boală (dobândește imunitate la aceasta). Astfel de reproduceri modificate, dar care induc imunitatea microbilor patogeni au fost de atunci numite vaccinuri la sugestia lui Pasteur. Acest termen a fost introdus de Pasteur, dorind să perpetueze marile merite ale medicului englez E. Jenner, care, necunoscând încă principiile vaccinării, a dat omenirii primul vaccin împotriva variolei. Datorită anilor de muncă a lui Pasteur și a studenților săi, au început să fie puse în practică vaccinuri împotriva holerei de pui, antraxului, rubeolei porcine și împotriva rabiei.

Louis Pasteur

Chimiști renumițiChimie. Biografie

Louis Pasteur (corect Pasteur, fr.

Louis Pasteur; 27 decembrie 1822, Dole, Departamentul Jura - 28 septembrie 1895, Villeneuve-l'Etang lângă Paris) - un microbiolog și chimist francez remarcabil, membru al Academiei Franceze (1881).

Pasteur, după ce a arătat esența microbiologică a fermentației și a multor boli umane, a devenit unul dintre fondatorii microbiologiei și imunologiei. Lucrările sale în domeniul structurii cristaline și al fenomenului de polarizare au stat la baza stereochimiei.

De asemenea, Pasteur a pus capăt disputei de secole despre generarea spontană a unor forme de viață în prezent, dovedind empiric imposibilitatea acestui lucru (vezi.

Originea vieții pe Pământ). Numele său este cunoscut pe scară largă în cercurile neștiințifice datorită tehnologiei de pasteurizare pe care a creat-o și ulterior i-a dat numele.

Louis Pasteur s-a născut în Jura franceză în 1822. Tatăl său, Jean Pasteur, a fost tăbăcar și veteran al războaielor napoleoniene. Louis a studiat la Colegiul din Arbois, apoi la Besancon.

Acolo, profesorii l-au sfătuit să intre la Școala Normală Superioară din Paris, pe care a reușit-o în 1843. A absolvit-o în 1847.

Pasteur s-a arătat a fi un artist talentat, numele său a fost trecut în cărțile de referință ale pictorilor de portrete ale secolului al XIX-lea.

Pasteur a realizat prima lucrare științifică în 1848. Studiind proprietățile fizice ale acidului tartric, a descoperit că acidul obținut în timpul fermentației are activitate optică - capacitatea de a roti planul de polarizare a luminii, în timp ce acidul tartric izomer sintetizat chimic nu posedă. această proprietate.

Studiind cristalele la microscop, el a evidențiat două tipuri de ele, care sunt, parcă, imagini în oglindă una ale altora.

Un eșantion format din cristale de un tip a rotit planul de polarizare în sensul acelor de ceasornic, iar celălalt - în sens invers acelor de ceasornic. Un amestec din cele două tipuri 1:1, desigur, nu a avut activitate optică.

Pasteur a ajuns la concluzia că cristalele sunt compuse din molecule de diferite structuri. Reacțiile chimice creează ambele tipuri cu probabilitate egală, dar organismele vii folosesc doar unul dintre ele.

Astfel, chiralitatea moleculelor a fost demonstrată pentru prima dată. După cum sa descoperit mai târziu, aminoacizii sunt, de asemenea, chirali și doar formele lor L sunt prezente în organismele vii (cu rare excepții). În anumite privințe, Pasteur a anticipat și această descoperire.

După această muncă, Pasteur a fost numit profesor asociat de fizică la Liceul din Dijon, dar trei luni mai târziu, în mai 1849, a trecut ca profesor asociat de chimie la Universitatea din Strasbourg.

Pasteur a început să studieze fermentația în 1857.

La acea vreme domina teoria conform căreia acest proces era de natură chimică (Yu. Liebig), deși fuseseră deja publicate lucrări despre natura sa biologică (C. Cañar de Latour, 1837), care nu aveau nicio recunoaștere. Până în 1861, Pasteur arătase că formarea de alcool, glicerol și acid succinic în timpul fermentației poate avea loc numai în prezența microorganismelor, adesea specifice.

Louis Pasteur a demonstrat că fermentația este un proces strâns legat de activitatea vitală a ciupercilor de drojdie, care se hrănesc și se înmulțesc datorită lichidului de fermentare.

Pentru a clarifica această întrebare, Pasteur a trebuit să infirme viziunea dominantă a lui Liebig despre fermentație ca proces chimic.

Deosebit de convingătoare au fost experimentele lui Pasteur cu un lichid care conținea zahăr pur, diverse săruri minerale, care serveau drept hrană pentru ciuperca care fermenta și sare de amoniac, care furnizează azotul necesar ciupercii.

Ciuperca s-a dezvoltat, crescând în greutate; sarea de amoniu a fost risipită. Conform teoriei lui Liebig, a fost necesar să se aștepte o scădere a greutății ciupercii și eliberarea de amoniac, ca produs al distrugerii materiei organice azotate care formează enzima.

După aceea, Pasteur a arătat că fermentația lactică necesită și prezența unei enzime speciale, care se înmulțește în lichidul de fermentare, crescând tot în greutate și cu ajutorul căreia se poate provoca fermentația în porțiuni noi de lichid.

În același timp, Louis Pasteur a făcut o altă descoperire importantă.

El a descoperit că există organisme care pot trăi fără oxigen. Pentru ei, oxigenul nu este doar inutil, ci și dăunător. Astfel de organisme sunt numite anaerobe.

Reprezentanții lor sunt microbi care provoacă fermentația butirică. Reproducerea unor astfel de microbi provoacă râncezirea vinului și a berii. Fermentarea s-a dovedit astfel a fi un proces anaerob, viață fără respirație, deoarece a fost afectată negativ de oxigen (efectul Pasteur).

În același timp, organismele capabile atât de fermentație, cât și de respirație au crescut mai activ în prezența oxigenului, dar au consumat mai puțină materie organică din mediu.

Astfel s-a demonstrat că viața anaerobă este mai puțin eficientă. S-a demonstrat acum că organismele aerobe sunt capabile să extragă de aproape 20 de ori mai multă energie dintr-o cantitate de substrat organic decât cele anaerobe.

În 1860-1862 Pasteur a studiat posibilitatea generării spontane a microorganismelor.

El a efectuat un experiment elegant, luând un mediu nutritiv sterilizat termic și plasându-l într-un vas deschis, cu gâtul lung îndoit.

Indiferent de cât timp a stat vasul în aer, nu au fost observate semne de viață în el, deoarece bacteriile conținute în aer s-au așezat pe coturile gâtului. Dar, de îndată ce a fost rupt, coloniile de microorganisme au crescut curând pe mediu. În 1862, Academia din Paris i-a acordat lui Pasteur un premiu pentru rezolvarea problemei generației spontane a vieții.

În 1864, vinificatorii francezi au apelat la Pasteur cu o cerere de a-i ajuta să dezvolte mijloace și metode de combatere a bolilor vinului.

Rezultatul cercetărilor sale a fost o monografie în care Pasteur a arătat că bolile vinului sunt cauzate de diferite microorganisme, iar fiecare boală are un anumit agent patogen.

Pentru a distruge „enzimele organizate” dăunătoare, el a propus să se încălzească vinul la o temperatură de 50-60 de grade. Această metodă, numită pasteurizare, și-a găsit o largă aplicație atât în ​​laboratoare, cât și în industria alimentară.

În 1865, Pasteur a fost invitat de fostul său profesor în sudul Franței pentru a găsi cauza bolii viermilor de mătase.

După publicarea în 1876 a lucrării lui Robert Koch Etiologia antraxului, Pasteur s-a dedicat în întregime imunologiei, stabilind în cele din urmă specificitatea agenților patogeni ai antraxului, febrei puerperale, holerei, rabiei, holerei de pui și a altor boli, și-a dezvoltat idei despre imunitatea artificială. , a propus o metodă de vaccinare preventivă, în special împotriva antraxului (1881), rabie (împreună cu Emile Roux 1885).

Prima vaccinare antirabică a fost făcută pe 6 iulie 1885, lui Josef Meister, în vârstă de 9 ani, la cererea mamei sale.

Pasteur, Louis

Tratamentul s-a încheiat cu succes, băiatul și-a revenit.

Pasteur s-a angajat în biologie toată viața și a tratat oameni fără a primi vreo educație medicală sau biologică. Pasteur a pictat și el în copilărie. Când Zharome și-a văzut ani mai târziu munca, a spus cât de bine a fost că Louis a ales știința, deoarece va fi un mare concurent pentru noi.

În 1868 (la vârsta de 46 de ani) Pasteur a suferit o hemoragie cerebrală.

A rămas invalid: brațul stâng era inactiv, piciorul stâng târât pe pământ. Aproape că a murit, dar în cele din urmă și-a revenit.

Mai mult, a făcut cele mai mari descoperiri după aceea: a creat vaccinul cu antrax și vaccinul împotriva rabiei. Când genialul om de știință a murit, s-a dovedit că o mare parte a creierului său a fost distrusă.

Pasteur a fost un patriot pasionat și urător de germani.

Când i se aducea de la poștă o carte sau un pamflet german, o lua cu două degete și o arunca cu un sentiment de mare dezgust. Mai târziu, ca răzbunare, un gen de bacterii a fost numit după el - Pasteurella (Pasteurella), care provoacă boli septice și cu descoperirea cărora el, se pare, nu avea nicio legătură.

Peste 2000 de străzi din multe orașe ale lumii poartă numele lui Pasteur.

Institutul de Microbiologie (numit ulterior după om de știință) a fost fondat în 1888 la Paris cu fonduri strânse prin abonament internațional.

Pasteur a devenit primul său regizor.

Omul care era destinat să pătrundă în secretul lumii microbilor patogeni, să o cunoască în adevărata ei lumină și să o cucerească, s-a dovedit a fi Louis Pasteur(1822-1895). Louis Pasteur, chimist de pregătire, a devenit fondatorul microbiologiei și imunologiei. După ce a studiat cristalografia și esența proceselor de fermentație, a început treptat să studieze cauzele bolilor infecțioase la animale și la oameni, începând cu boala viermilor de mătase, apoi a trecut la holera aviară și, în final, la antrax.

Louis Pasteur nu a studiat niciodată biologia și medicina, dar și-a dedicat întreaga viață studiului și dezvoltării lor.

El a primit ordinele sale de aproape toate țările, este recunoscut drept unul dintre cei mai proeminenți oameni de știință ai secolului al XIX-lea.

Louis s-a născut într-o familie simplă, iar tatăl său analfabet și-a dorit foarte mult ca fiul său să fie inteligent. El a încurajat cu tărie în urmași pofta de cunoaștere. Și lui Louis îi plăcea să citească și să deseneze și chiar a fost catalogat ca portretist al secolului al XIX-lea.

Era imposibil să recunoști în el un viitor om de știință. Doar un student harnic și atent. Dar la institut, a devenit serios interesat de chimie și fizică și a început să-și conducă evoluțiile în această direcție, ceea ce l-a făcut un mare om de știință. La vârsta de 45 de ani, Pasteur a suferit o apoplexie și a rămas invalid pe viață - partea stângă era paralizată.

Cu toate acestea, el a făcut toate cele mai mari descoperiri ale sale după un incident teribil. Când omul de știință a murit pe 28 septembrie 1895, avea 72 de ani. O autopsie a arătat că o mare parte a creierului omului de știință a fost afectată.

Cele mai importante descoperiri ale lui Louis Pasteur.

A început să studieze fermentația nu de dragul biologiei, ci de dragul economiei.

El a observat procesele care au loc la obținerea vinului, deoarece vinificația era o parte majoră a vieții economice a Franței. Și așa el, chimist și fizician, a început să studieze fermentația vinului la microscop.

Și a stabilit că nu este un proces chimic, ci biologic, adică este cauzat de microorganisme, sau mai degrabă, de produsele activității lor vitale.

El a mai aflat că există organisme care pot supraviețui fără oxigen. Acest element le-a fost chiar fatal. Din cauza apariției lor, în vin și bere apare un gust rânced. Un studiu mai amănunțit al fermentației a făcut posibilă schimbarea abordării nu numai a producției de produse, ci și a proceselor biologice.

Pasteurizarea este un proces de tratare termică a produselor care oprește nașterea și reproducerea microorganismelor din produs.

Fenomenul este numit după inventatorul său Louis Pasteur. În 1865, vinificatorii s-au adresat omului de știință cu o cerere de a găsi prevenirea bolilor vinului.

Și după mai multe teste de laborator, a ajuns la concluzia că, pentru moartea completă a microorganismelor dăunătoare, este suficient să încălziți produsul la 55-60 de grade timp de 30 de minute. Același lucru a fost valabil și cu berea.

Bolile infecțioase au devenit și ele subiectul studiului lui Pasteur nu întâmplător.

Viermii de mătase au fost afectați de o epidemie și se stingeau în mod constant, fără a aduce niciun venit companiilor de mătase. Câțiva ani la rând, Louis și-a petrecut alături de familie lângă câmpuri cu viermi de mătase, și-a crescut viermii și a aflat că boala este cauzată de o infecție care se transmite de la un individ la altul, precum și la urmași. Omul de știință și-a dedicat întreaga viață viitoare studiului bolilor infecțioase din corpul uman și căutării modalităților de a le trata.

Louis Pasteur a fost primul care a testat vaccinarea pe oameni și a dezvoltat baza pentru crearea imunității artificiale, a confirmat importanța vaccinărilor.

A acordat o atenție deosebită studiului rabiei, antraxului, febrei puerperale și holerei. Iar la 6 iulie 1885 i s-a adus un băiat, care tocmai fusese muşcat de un câine turbat.

Louis Pasteur (1822 - 1895)

Nu a existat altă cale de a salva copilul, iar la cererea mamei, Pasteur l-a vaccinat. Câteva zile mai târziu, băiatul și-a revenit. După acest incident, vaccinarea a intrat treptat în practica medicală.

Butoane sociale pentru Joomla

G.-fermentare. 1860 - Generație spontană. 1865 - Bolile vinului și berii.

1868 - Bolile viermilor de mătase 1881 - Infecție și vaccin. 1885 - Protecție împotriva rabiei.

Studiind acidul lactic, alcoolul, fermentația butirică, L. Pasteur a aflat că aceste procese sunt cauzate de anumite tipuri de microorganisme și sunt direct legate de activitatea lor vitală.

Mai târziu, studiind „bolile” vinului, bolile animalelor și ale oamenilor, el a descoperit experimental L. Pasteur că „vinovații” lor sunt și MO. Astfel, L. Pasteur a arătat pentru prima dată că microorganismele sunt forme active, utile sau dăunătoare, influențând energetic natura înconjurătoare, inclusiv a omului.

În 1857, Pasteur a descoperit că fermentația alcoolică este rezultatul activității vitale a drojdiei fără oxigen.

Mai târziu, studiind fermentația butirică, omul de știință a descoperit că agenții cauzali ai fermentației au, în general, o atitudine negativă față de oxigen și se pot înmulți numai în condiții care exclud accesul liber al acestuia. Astfel, Pasteur a descoperit anaerobii. A prezentat și el termeni „aerobic”și "anaerob".

Descoperirile teoretice ale lui L. Pasteur includ lucrările sale despre imposibilitatea generării spontane.

Pe baza experimentelor efectuate, omul de știință a ajuns la următoarea concluzie: „Nu, astăzi nu există un singur fapt cunoscut cu care s-ar putea susține că creaturile microscopice s-au născut fără embrioni, fără părinți care să le semene. Cei care insistă pe opus sunt victimele iluziilor sau experimentelor prost făcute care conţin erori pe care nu le-au observat sau pe care nu le-au evitat.

Și, în sfârșit, lucrarea lui L.

Pasteur în domeniul studierii bolilor infecțioase ale animalelor și ale oamenilor (boala viermilor dudului, antraxul, holera de pui, rabie) i-a permis nu numai să afle natura acestor boli, ci și să găsească o modalitate de a le combate. Prin urmare, putem considera pe bună dreptate că Pasteur a pus bazele dezvoltării microbiologiei medicale cu lucrările sale clasice privind studiul bolilor infecțioase și măsurile de combatere a acestora.

În 1888

pentru un om de știință cu fonduri strânse prin abonament internațional, la Paris a fost construit un institut de cercetare, care în prezent îi poartă numele. Pasteur a fost primul director al acestui institut.

Descoperirile lui L. Pasteur au arătat cât de diversă, neobișnuită, activă microlumea nu este vizibilă cu ochiul liber și ce domeniu uriaș de activitate este studiul ei.

Progresele microbiologiei în a doua jumătate a secolului al XIX-lea.

Progresele sunt asociate cu idei noi și abordări metodologice introduse în cercetarea microbiologică de L. Pasteur. Printre primii care au apreciat semnificația descoperirilor lui L.

Pasteur, a fost un chirurg englez J. Lister (1827-1912). Lister a fost primul care a introdus în practica medicală metode de prevenire a unei astfel de infecții a rănilor, care au constat în tratarea tuturor instrumentelor chirurgicale cu acid carbolic și pulverizarea acestuia în sala de operație în timpul operației.

În acest fel, a realizat o reducere semnificativă a numărului de decese după operații.

Unul dintre fondatorii microbiologiei medicale, alături de L. Pasteur, a fost microbiologul german R. Koch (1843-1910), care a studiat agenții patogeni ai bolilor infecțioase. R. Koch și-a început cercetările, pe când era încă medic rural, cu studiul antraxului și în 1877.

a publicat o lucrare despre agentul cauzal al acestei boli - Bacillus anthracis.În urma acesteia, tuberculoza i-a atras atenția. În 1882 R. Koch a descoperit agentul cauzal al tuberculozei, care a fost numit „bagheta lui Koch” în onoarea sa.

Lucrări ale lui Louis Pasteur și ale școlii sale. Importanța lor în formarea și dezvoltarea în microbiologie

(Premiul Nobel pentru tuberculoză din 1905.) El deține și descoperirea agentului cauzal al holerei.

Strămoșul MICROBIOLULUI RUS. este L.S.Tsenkovsky (1822-1887).Obiectul cercetării sale au fost protozoare microscopice, alge, ciuperci. L. S. Tsenkovsky a descoperit și descris un număr mare de protozoare, a studiat morfologia și ciclurile lor de dezvoltare.

Acest lucru i-a permis să concluzioneze că nu există o graniță clară între lumea plantelor și a animalelor. L. S. Cecenkovski era interesat Probleme microbiologie medicală. A organizat una dintre primele stații Pasteur din Rusia și a propus un vaccin împotriva antraxului (vaccinul viu al lui Tsenkovsky).

Fondatorul MB medical este, de asemenea, considerat I.

Imunitatea umană la reinfecție după ce a suferit o boală infecțioasă este cunoscută de mult timp. Cu toate acestea, natura acestui fenomen a rămas neclară chiar și după ce vaccinările împotriva unui număr de boli infecțioase au fost dezvoltate și utilizate pe scară largă. I. I. Mechnikov a arătat că protecția organismului de MO patogeni este o reacție biologică complexă, care se bazează pe capacitatea globulelor albe (fagocitelor) de a captura și distruge corpurile străine care au intrat în organism.

Premiul Nobel pentru cercetarea fagocitozei.

O mare contribuție la dezvoltarea microbiologiei generale au avut-o microbiologul rus S. N. Vinogradsky (1856-1953) și microbiologul olandez M. Beijerink (M. Vetsegshsk, 1851 - 1931). Ambii au lucrat din greu și fructuos în diferite domenii ale microbiologiei. După ce a absorbit ideile lui L. Pasteur despre diversitatea formelor de viață în microcosmos, S. N. Vinogradsky a introdus principiul microecologic în studiul MO.

Pentru a izola un grup de bacterii cu anumite proprietăți în condiții de laborator, Vinogradsky a propus crearea unor condiții specifice (elective) care să facă posibil ca acest grup de organisme să se dezvolte predominant. Să explicăm acest lucru printr-un exemplu.

S. N. Vinogradsky a sugerat că printre microorganisme există specii capabile să asimileze azotul molecular din atmosferă, care este o formă inertă de azot în raport cu toate animalele și plantele. Pentru a izola astfel de microorganisme, în mediul nutritiv s-au adăugat surse de carbon, fosfor și alte săruri minerale, dar nu s-au adăugat compuși care conțin azot. Drept urmare, microorganismele care aveau nevoie de azot sub formă de compuși organici sau anorganici nu puteau crește în aceste condiții, dar speciile care aveau capacitatea de a fixa azotul atmosferic puteau crește.

Așa a izolat Vinogradsky un fixator anaerob de azot din sol în 1893, pe care l-a numit după L. Pasteur. Clostridium pasteurianum.

S. N. Vinogradsky a evidențiat MO din sol, care sunt un tip complet nou de viață și sunt numite chemolitoautotrof . Ca sursă de carbon, chemolitoautotrofii folosesc dioxid de carbon, iar energia este obţinută ca urmare a oxidării compuşilor anorganici de sulf, azot, fier, antimoniu sau hidrogen molecular.M.

Beijerink a continuat învățăturile lui Vinogradsky și la opt ani după descoperirea de către S. N. Vinogradsky a unui fixator de azot anaerob, Beyerink a descoperit bacterii în sol capabile să crească și să se fixeze azot în condiții aerobe - Azotobacter chroococcum. Cercul de interese științifice al lui M. Beyerink era neobișnuit de larg.

Deține lucrări privind studiul fiziologiei bacteriilor nodulare, studiul procesului de denitrificare și reducere a sulfatului și lucrări la studiul enzimelor diferitelor grupe de microorganisme.

S. N. Vinogradsky și M. Beijerink sunt fondatorii direcției ecologice a microbiologiei, asociate cu studiul rolului microorganismelor în condiții naturale și participarea lor la circulația substanțelor în natură.

Sfârșitul secolului al XIX-lea

marcat de o descoperire importantă: în 1892, D.I.Ivanovsky a descoperit TMV - un reprezentant al unui nou grup de creaturi microscopice. În 1898, independent de D.I. Ivanovsky, virusul mozaicului tutunului a fost descris de M. Beyerink.

Astfel, a doua jumătate a secolului al XIX-lea.

caracterizat prin descoperiri remarcabile în domeniul MB. Studiul morfologic-sistematic descriptiv al MO, care a dominat în prima jumătate a secolului al XIX-lea, a fost înlocuit cu un studiu fiziologic al MO, bazat pe un experiment exact. Dezvoltarea unei noi etape a MB este asociată în primul rând cu lucrările lui L.

Pasteur. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea. microbiologia este planificată a fi diferențiată într-un număr de domenii: generală, medicală, solului.

Pasteur era fiul unui bronzator. Și-a petrecut copilăria în micul sat francez Arbois. În copilărie, lui Louis îi plăcea să deseneze, a fost un student excelent și ambițios. A absolvit facultatea și apoi - o școală pedagogică. O carieră de profesor l-a atras pe Pasteur. Îi plăcea să predea și a fost repartizat ca asistent de profesor foarte devreme, înainte de a primi educație specială. Dar soarta lui Louis s-a schimbat dramatic când a descoperit chimia. Pasteur a renunțat la desen și și-a dedicat viața chimiei și experimentelor interesante.

Descoperirile lui Pasteur

Pasteur a făcut prima sa descoperire în timp ce era încă student: a descoperit asimetria optică a moleculelor, separând două forme cristaline de acid tartric una de cealaltă și arătând că acestea diferă în activitatea lor optică (forme de dreapta și de stânga). Aceste studii au stat la baza unei noi direcții științifice - stereochimia - știința aranjarii spațiale a atomilor în molecule. Mai târziu, Pasteur a stabilit că izomeria optică este caracteristică multor compuși organici, în timp ce produsele naturale, spre deosebire de cele sintetice, sunt reprezentate doar de una dintre cele două forme izomerice. El a descoperit o modalitate de a separa izomerii optici folosind microorganisme care metabolizează unul dintre ei.

Cu puterile sale ascuțite de observație caracteristice, Pasteur a observat că în substanțele formate în timpul fermentației se găseau cristale asimetrice. Interesat de fenomenele de fermentație, a început să le studieze. Într-un laborator din Lille în 1857, Pasteur a făcut o descoperire remarcabilă, a dovedit că fermentația este un fenomen biologic rezultat din activitatea vitală a unor organisme microscopice speciale - ciupercile de drojdie. Prin aceasta el a respins teoria „chimică” a chimistului german J. Liebig. Dezvoltând în continuare aceste idei, el a susținut că fiecare tip de fermentație (acid lactic, alcool, acetic) este cauzat de microorganisme specifice („embrioni”).

Pasteur a mai descoperit că micile „animale” descoperite în urmă cu două secole de către râșnița de sticlă olandeză Anthony Leeuwenhoek au provocat deteriorarea alimentelor. Pentru a proteja produsele de influența microbilor, acestea trebuie supuse unui tratament termic. Așadar, de exemplu, dacă vinul este încălzit imediat după fermentare, fără a-l aduce la punctul de fierbere și apoi închis etanș, atunci microbii străini nu vor pătrunde acolo și băutura nu se va deteriora. Această metodă de conservare a alimentelor, descoperită în secolul al XIX-lea, se numește acum pasteurizare și este utilizată pe scară largă în industria alimentară. Aceeași descoperire a avut o altă consecință importantă: pe baza ei, medicul Lister din Edinburgh a dezvoltat principiile antisepsiei în practica medicală. Acest lucru a permis medicilor să prevină infectarea rănilor prin utilizarea de substanțe (acid carbolic, sublimat etc.) care ucid bacteriile piogene.

Pasteur a făcut o altă descoperire importantă. El a descoperit organisme pentru care oxigenul nu este doar inutil, ci și dăunător. Astfel de organisme sunt numite anaerobe. Reprezentanții lor sunt microbi care provoacă fermentația butirică. Reproducerea unor astfel de microbi provoacă râncezirea vinului și a berii.

Pasteur și-a dedicat toată viața ulterioară studiului microorganismelor și căutării mijloacelor de combatere a agenților patogeni ai bolilor contagioase la animale și la oameni. Într-o dispută științifică cu omul de știință francez F. Pouchet, acesta a demonstrat în mod irefutat prin numeroase experimente că toate microorganismele pot apărea prin reproducere. Acolo unde germenii microscopici sunt uciși și pătrunderea lor din mediul extern este imposibilă, acolo unde nu există și nu pot fi microbi, nu există nici fermentație, nici putrefacție.

Aceste lucrări ale lui Pasteur au arătat eroarea concepției care era larg răspândită în medicina de atunci, conform căreia orice boli apar fie în interiorul corpului, fie sub influența aerului stricat (miasma). Pasteur a demonstrat că bolile care se numesc acum contagioase pot apărea doar ca urmare a infecției - pătrunderea microbilor în organism din mediul extern.

Dar omul de știință nu a fost mulțumit de descoperirea cauzei acestor boli. Căuta o modalitate fiabilă de a le trata, care s-au dovedit a fi vaccinuri, în urma cărora se creează imunitatea la o anumită boală (imunitate) în organism.

În anii 1980, Pasteur a fost convins de numeroase experimente că proprietățile patogene ale microbilor, agenții cauzatori ai bolilor infecțioase, pot fi slăbite în mod arbitrar. Dacă un animal este vaccinat, adică sunt introduși în organismul său microbi suficient de slăbiți care provoacă o boală contagioasă, atunci nu se îmbolnăvește sau suferă de o boală ușoară și ulterior devine imun la această boală (dobândește imunitate la aceasta). Astfel de reproduceri modificate, dar care induc imunitatea microbilor patogeni au fost de atunci numite vaccinuri la sugestia lui Pasteur. Acest termen a fost introdus de Pasteur, dorind să perpetueze marile merite ale medicului englez E. Jenner, care, necunoscând încă principiile vaccinării, a dat omenirii primul vaccin împotriva variolei. Datorită anilor de muncă a lui Pasteur și a studenților săi, au început să fie puse în practică vaccinuri împotriva holerei de pui, antraxului, rubeolei porcine și împotriva rabiei.

Salutări cititorilor obișnuiți și noi! Prieteni, acest articol informativ conține informații de bază despre microbiologul și chimistul francez.

Toată lumea cunoaște cuvântul „pasteurizare”. Este un proces de tratament termic controlat al alimentelor pentru a ucide bacteriile și alte microorganisme.

Nicio gospodină nu se poate descurca fără pasteurizare atunci când păstrează fructele și legumele acasă.

Fără acest proces, industria alimentară și vinificatorii din întreaga lume nu vor putea lucra. Datorită descoperirii omului de știință, a devenit posibilă conservarea alimentelor pentru o lungă perioadă de timp și salvarea oamenilor de foame.

Pasteurizarea este o descoperire uimitoare a lui Louis Pasteur. Despre această persoană vom vorbi astăzi.

Copilărie și tinerețe

Louis s-a născut pe 27.12.1822 (semn zodiacal - Capricorn) în orașul Dole, în estul Franței. Louis era fiul unui bronzator. Tatăl a visat să-i dea fiului său o educație decentă.

Când Pasteur avea 5 ani, familia sa s-a mutat în orașul Arbois, la 437 de kilometri de Paris. Aici, tatăl său a deschis un atelier de piele, iar Pasteur Jr. și-a început studiile universitare.

În studii, băiatul s-a remarcat prin perseverență și sârguință, surprinzând pe toți profesorii. După ce a absolvit facultatea, Louis a lucrat ca profesor junior în Besançon.

Apoi s-a mutat la Paris pentru a intra la Școala Normală Superioară. În 1843, a promovat cu ușurință examenele de admitere și, patru ani mai târziu, a primit diploma. Mulți ani mai târziu, Louis va deveni directorul de studii al acestei prestigioase școli.

Licențiat în Arte

Tânărul era talentat la pictură. În adolescență, a pictat portrete minunate ale mamei, surorilor și prietenilor lui. Pentru rezultatele sale în pictură, Pasteur a primit o diplomă de licență în arte, numele său a fost inclus în cărțile de referință ca mare portretist al secolului al XIX-lea. Însă tânărul a luat decizia fermă de a se dedica științei.

Descoperiri științifice (pe scurt)

• 1846 - Este descoperită structura cristalelor de acid tartric.
• 1861 - A fost descoperită o modalitate de conservare a produselor lichide prin tratament termic. Denumită în continuare pasteurizare.
• 1865 - S-au găsit metode eficiente de combatere a bolilor viermilor de mătase. Sericultura a fost salvată!
• 1876 ​​- Imunologie. În procesul de cercetare a bolilor infecțioase, a descoperit că bolile sunt cauzate de agenți patogeni de un anumit fel.
• 1881 S-a dezvoltat vaccinul cu antrax
• 1885 - Vaccin antirabic.

Viata personala

În 1848, tânărul om de știință a început să lucreze la Universitatea din Strasbourg. Aici a studiat procesele de fermentație, care i-au adus ulterior faima mondială.

Odată, în vizită la rector, a cunoscut-o pe fiica sa, Marie. O săptămână mai târziu, Louis, într-un apel scris adresat rectorului, a cerut mâna fiicei sale. Tânărul fericit a primit acordul. Un an mai târziu, Louis și Marie Lauren s-au căsătorit și au trăit timp de 46 de ani.

O soție iubitoare a fost un asistent și un sprijin de încredere pentru soțul ei. Cuplul a avut cinci copii. Dar, din păcate, febra tifoidă a luat viața a trei. Aceste tragedii personale îl vor forța pe om de știință să caute un remediu pentru infecțiile contagioase. Și peste mulți ani va descoperi un vaccin salvator! Omul de știință era un catolic sincer credincios.

Boală și moarte

În floarea vârstei sale (45 de ani), omul de știință a devenit invalid. După un accident vascular cerebral, brațul și piciorul nu s-au mișcat, dar microbiologul a continuat să muncească din greu. În următorii 27 de ani, a suferit o serie de accidente vasculare cerebrale. Genialul om de știință a murit de uremie. Acest lucru s-a întâmplat în septembrie 1895. Avea 72 de ani.

Louis Pasteur a fost înmormântat la Notre Dame de Paris. Ulterior, rămășițele sale au fost transferate la Institutul Pasteur. Peste 2000 de străzi din orașele lumii poartă numele lui.

Informații suplimentare

Această descoperire strălucitoare a stat la baza principiilor asepsiei și antisepsiei, dând o nouă rundă în dezvoltarea chirurgiei, obstetricii și medicinei în general.

Datorită cercetărilor sale, nu doar agenții cauzali ai bolilor infecțioase au fost descoperiți, ci s-au găsit modalități eficiente de combatere a acestora. Așa s-au descoperit vaccinurile împotriva antraxului, holerei de pui și rubeola porcină.

În 1885, Louis Pasteur a dezvoltat un vaccin împotriva rabiei - boală care în 100% din cazuri se termină cu moartea pacientului. Există o legendă că, în copilărie, viitorul om de știință a văzut un om mușcat de un lup turbat. Băiețelul a fost foarte șocat de imaginea teribilă a cauterizării mușcăturii cu un fier înroșit. Dar când Pasteur a creat totuși un vaccin, nu a îndrăznit să testeze eficacitatea vaccinului antirabic la om pentru o lungă perioadă de timp. În cele din urmă, a decis să testeze efectul vaccinului asupra sa. Dar întâmplarea a ajutat: i s-a adus un băiat, muşcat de un câine turbat. Copilul ar fi murit oricum, așa că Pasteur i-a injectat copilul cu toxoid tetanic. După 14 injecții, băiatul și-a revenit.

Din acel moment, faima lui Pasteur s-a răspândit în întreaga lume. În diferite țări au început să se deschidă stațiile Pasteur, unde au fost vaccinate împotriva rabiei, antraxului și holerei de pui. În Rusia, o astfel de stație a apărut în 1886 la Odesa și a fost la acea vreme a doua din lume la inițiativa oamenilor de știință I. I. Mechnikov și N. F. Gamaleya.

Pasteur și adepții săi, precum și dr. Jenner, au fost nevoiți să lupte pentru recunoașterea unei noi modalități de prevenire a bolilor infecțioase. Experimentele sale au fost puse sub semnul întrebării și criticate pentru opiniile lor științifice. Credința lui în corectitudinea sa este perfect ilustrată de o poveste care a devenit deja o legendă.

Louis Pasteur a studiat bacteriile variolei în laboratorul său. Deodată, un străin i-a apărut și s-a prezentat drept al doilea al unui nobil, care credea că savantul l-a insultat. Nobilul a cerut satisfacție. Pasteur l-a ascultat pe mesager și i-a spus: "De când mă sună, am dreptul să aleg o armă. Aici sunt două baloane; într-unul bacterii variolei, în celălalt - apă pură. Dacă cel care te-a trimis este de acord să bea unul dintre ele din care să aleg, voi bea altul”. Duelul nu a avut loc.

Pasteur a creat școala științifică mondială a microbiologilor, mulți dintre studenții săi au devenit mai târziu oameni de știință importanți. Ei dețin 8 premii Nobel. Pasteur a fost cel care a stabilit unul dintre principiile de temelie ale cercetării științifice, dovezile, spunând celebrul „nu ai încredere niciodată în ceea ce nu este confirmat de experimente”.

În secolul al XX-lea, oameni de știință proeminenți au dezvoltat și au folosit cu succes vaccinuri împotriva poliomielitei, hepatitei, difteriei, rujeolei, oreionului, rubeolei, tuberculozei și gripei.

Date cheie în istoria vaccinării

• 1769 - Prima imunizare împotriva variolei, Dr. Jenner
• 1885 - Prima imunizare împotriva rabiei, Louis Pasteur
• 1891 - Prima seroterapie de succes pentru difterie, Emil von Behring
• 1913 - primul vaccin profilactic împotriva difteriei, Emil von Behring
• 1921 - prima vaccinare împotriva tuberculozei
• 1936 - Prima vaccinare împotriva tetanosului
• 1936 - Prima vaccinare antigripală
• 1939 - prima vaccinare împotriva encefalitei transmise de căpușe
• 1953 - Primul test al unui vaccin polio inactivat
• 1956 - vaccinul viu împotriva poliomielitei (vaccinarea orală)
• 1980 - Declarația OMS privind eliminarea completă a variolei umane
• 1986 - primul vaccin modificat genetic (HBV)
• 1987 - Primul vaccin conjugat împotriva Haemophilus influenza B
• 1994 - primul vaccin bacterian modificat genetic (pertussis acelular)
• 1999 - dezvoltarea unui nou vaccin conjugat împotriva infecției meningococice C
• 2000 - Primul vaccin conjugat pentru prevenirea pneumoniei

😉 Salutări cititorilor obișnuiți și noi! Prieteni, acest articol informativ „Louis Pasteur și descoperirile sale: fapte și videoclipuri interesante” conține informații de bază despre microbiologul și chimistul francez.

Toată lumea cunoaște cuvântul „pasteurizare”. Este un proces de tratament termic controlat al alimentelor pentru a ucide bacteriile și alte microorganisme. Nicio gospodină nu se poate descurca fără pasteurizare atunci când păstrează fructele și legumele acasă.

Fără acest proces, industria alimentară și vinificatorii din întreaga lume nu vor putea lucra. Datorită descoperirii omului de știință, a devenit posibilă conservarea alimentelor pentru o lungă perioadă de timp și salvarea oamenilor de foame.

Pasteurizarea este o descoperire uimitoare a lui Louis Pasteur. Despre această persoană vom vorbi astăzi.

Louis Pasteur: biografie

Louis s-a născut pe 27 decembrie 1822 (semn zodiacal Capricorn) în orașul Dole, în estul Franței. Louis era fiul unui bronzator. Tatăl a visat să-i dea fiului său o educație decentă.

Când Pasteur avea 5 ani, familia sa s-a mutat în orașul Arbois, la 437 de kilometri de. Aici, tatăl său a deschis un atelier de piele, iar Pasteur Jr. și-a început studiile universitare.

În studii, băiatul s-a remarcat prin perseverență și sârguință, surprinzând pe toți profesorii. După ce a absolvit facultatea, Louis a lucrat ca profesor junior în Besançon.

Apoi s-a mutat la Paris pentru a intra la Școala Normală Superioară. În 1843, a promovat cu ușurință examenele de admitere și, patru ani mai târziu, a primit diploma. Mulți ani mai târziu, Louis va deveni directorul de studii al acestei prestigioase școli.

Tânărul era talentat la pictură. În adolescență, a pictat portrete minunate ale mamei, surorilor și prietenilor lui. Pentru rezultatele sale în pictură, Pasteur a primit o diplomă de licență în arte. Numele său a fost inclus în cărțile de referință ca mare portretist al secolului al XIX-lea. Însă tânărul a luat decizia fermă de a se dedica științei.

În 1889, Pasteur a preluat un institut privat pe care îl organizase la Paris. La institut au lucrat cei mai buni biologi, dintre care 8 au devenit laureați ai Premiului Nobel. De la început și până la moarte, a lucrat la Institutul Pasteur

Descoperirile științifice ale lui Pasteur

• 1846 - a fost descoperită structura cristalelor de acid tartric;
• 1861 - a fost descoperită o modalitate de conservare a produselor lichide prin tratament termic. Denumită în continuare pasteurizare;
• 1865 - a găsit metode eficiente de combatere a bolilor viermilor de mătase. Sericultura a fost salvată!
• 1876 ​​- imunologie. În procesul de cercetare a bolilor infecțioase, el a stabilit că agenții patogeni de un anumit fel provoacă boli;
• 1881 - Se dezvoltă vaccinul cu antrax;
• 1885 - Vaccin antirabic.

Viata personala

În 1848, tânărul om de știință a început să lucreze la Universitatea din Strasbourg. Aici a studiat procesele de fermentație, care i-au adus ulterior faima mondială.

Odată, în vizită la rector, a cunoscut-o pe fiica sa, Marie. O săptămână mai târziu, Louis, într-un apel scris adresat rectorului, a cerut mâna fiicei sale. Tânărul fericit a primit acordul. Un an mai târziu, Louis și Marie Lauren s-au căsătorit și au trăit timp de 46 de ani.

O soție iubitoare a fost un asistent și un sprijin de încredere pentru soțul ei. Cuplul a avut cinci copii. Dar, din păcate, febra tifoidă a luat viața a trei. Aceste tragedii personale îl vor forța pe om de știință să caute un remediu pentru infecțiile contagioase. Și peste mulți ani va descoperi un vaccin salvator! Omul de știință era un catolic sincer credincios.

Boală și moarte

În floarea vârstei sale (45 de ani), omul de știință a devenit invalid. După aceea, brațul și piciorul nu s-au mișcat, dar microbiologul a continuat să muncească din greu. În următorii 27 de ani, a suferit o serie de accidente vasculare cerebrale. Genialul om de știință a murit de uremie. Acest lucru s-a întâmplat în septembrie 1895. Avea 72 de ani.

Informații suplimentare