Test. Un exemplu de transport activ de ioni este
Opțiunea 1
1. Care dintre compușii chimici numiți nu este un biopolimer?
B) glucoza
d) celuloza.
2. Care dintre afirmații este corectă?
A) toți carbohidrații sunt solubili în apă, iar lipidele sunt insolubile;
B) unii carbohidrați sunt solubili în apă, în timp ce lipidele sunt insolubile;
C) toți carbohidrații și lipidele sunt compuși nepolari;
D) toți carbohidrații și lipidele sunt compuși polari.
3. Principala sursă de energie pentru mamiferele nou-născute este:
a) glucoza
B) amidon
B) glicogen
d) lactoza.
4. Se păstrează structura primară a proteinei:
a) legături de hidrogen
B) legături peptidice,
B) legături hidrofobe
D) legături disulfurice.
5. Ce proteine contribuie la respingerea organelor și țesuturilor în timpul transplantului lor de la un organism la altul?
A) proteine de transport
B) enzime
B) imunoglobuline
D) construirea proteinelor.
6. În ce celule sanguine sunt sintetizați anticorpii?
a) eritrocite
B) limfocite,
B) fagocite
D) trombocite.
7. Informațiile despre secvența de aminoacizi dintr-o moleculă de proteină sunt transferate la locul de sinteză:
A) o moleculă de ADN
B) o moleculă de ARNt,
B) o moleculă de ARNr
D) o moleculă de ARNm.
8. Modelul structurii moleculei de ADN a fost propus de:
A) M. Schleiden și T. Schwann,
B) J. Watson și F. Crick,
C) G. Mendel și T. Morgan,
D) Darwin și Wallace.
Test pe tema „Substanțe organice ale celulei”
Opțiunea 2
1. Din ce compuși se sintetizează carbohidrații în timpul fotosintezei?
A) din O2 și H2O,
B) din CO2 și H2,
C) din CO2 și H2O,
D) din CO2 și H2 CO3.
2. Capacitatea cămilelor de a tolera bine setea se explică prin faptul că grăsimile:
A) reține apa în organism;
B) eliberează apă în timpul oxidării;
C) creați un strat termoizolant care reduce evaporarea;
D) Toate răspunsurile sunt corecte.
3. În ce parte a sistemului digestiv începe descompunerea carbohidraților?
A) în stomac
B) în intestinul subțire
B) în gură
D) în duoden.
4. Moleculele de proteine diferă unele de altele:
A) secvența de aminoacizi alternanți,
B) numărul de aminoacizi dintr-o moleculă,
C) forma structurii terțiare,
D) toate caracteristicile de mai sus.
5. În procesul reacțiilor biochimice, enzimele:
A) accelerează reacțiile și nu se schimbă singure,
B) accelerarea reacțiilor și modificarea ca rezultat al reacției,
B) încetinește reacții chimice, fără a se schimba
D) încetinirea reacțiilor chimice prin schimbare.
6. În ce caz este indicată corect compoziția nucleotidei ADN?
A) riboză, reziduu de acid fosforic, timină;
B) acid fosforic, uracil, dezoxiriboză;
C) un reziduu de acid fosforic, dezoxiriboză, adenină,
D) reziduu de acid fosforic, riboză, guanină.
7. Din carbohidrații enumerați mai jos celule vegetale include:
B) amidon
b) zahăr din lapte
D) glicogen.
8. Ce carbohidrat aparține polizaharidelor?
B) fructoza
B) dezoxiriboză
d) lactoza.
Test pe tema „Substanțe organice ale celulei”
Opțiunea 3
1. Care dintre produse este mai potrivit de oferit unui maratonist obosit la distanță pentru a menține puterea?
A) o bucată de zahăr
b) niște unt
B) o bucată de carne
D) putin apă minerală.
2. În ce caz este scrisă corect molecula de glucoză?
A) C5 H12 O5,
B) C6 H10 O6,
C) C6 H12 O6,
D) C6H12O5.
3. Părțile schimbătoare ale unui aminoacid sunt:
A) o grupare amino și o grupare carboxil,
B) radical
B) o grupare carboxil
D) un radical și o grupare carboxil.
4. Care dintre compuși nu este construit din aminoacizi?
a) hemoglobina
b) insulina
B) glicogen
d) albumina.
5. Pentru tratamentul formelor severe de diabet zaharat, pacienții trebuie să introducă:
a) hemoglobina
b) insulina
B) anticorpi
D) glicogen.
6. Ce funcție îndeplinește ARN-ul mesager?
A) transferul de aminoacizi la ribozomi;
B) îndepărtarea și transferul de informații din ADN;
C) formarea ribozomilor;
D) toate funcțiile de mai sus.
7. Ce se produce în urma fotosintezei?
b) carbohidrați
D) acizi nucleici.
8. Ce carbohidrat este un monozaharid?
A) riboză;
B) zaharoză;
B) glicogen;
D) amidon.
Test pe tema „Substanțe organice ale celulei”
Opțiunea 4
1. În celulele animale, carbohidrații de stocare sunt:
a) celuloza
B) amidon
B) glucoza
D) glicogen.
2. Cel mai mare număr energia este eliberată atunci când un gram este împărțit:
B) glucoza
3. Celulele din care dintre aceste organisme sunt cele mai bogate în carbohidrați?
A) celule musculare umane
B) celulele tuberculilor de cartof,
B) celulele pielii de ceapă
D) poartă țesut subcutanat.
4. Cum pătrund aminoacizii esențiali în celulele animale?
A) sunt sintetizate în celulele înseși,
B) vino cu mâncare
C) vin cu vitamine,
D) acționează în toate modurile indicate.
5. Reacţionează cu aminoacizii:
6. Monomerii ADN și ARN sunt:
A) baze azotate
B) dezoxiriboză și riboză,
C) baze azotate și grupări fosfat,
D) nucleotide.
7. Ce structură a unei molecule proteice se caracterizează prin formarea unui globule?
A) primar
B) secundar,
B) terțiar
D) cuaternar.
8. Ce unitate structurală este responsabilă de sinteza unei anumite molecule de proteine?
A) o moleculă de ADN
B) nucleotide
B) triplet
Răspunsuri la testul „Substanțe organice ale celulei”
| Opțiunea 1 | Opțiunea 2 |
| Opțiunea 3 | Opțiunea 4 |
Test de control „Substanțe anorganice și organice ale celulei”.
Opțiunea numărul 1
1. Din ce compuși se sintetizează carbohidrații în timpul fotosintezei. A) din O2 și H2O, B) din CO2 și H2, C) din CO2 și H2O, D) din CO2 și H2CO3.
2. Care dintre produse este indicat să-l oferi unui maratonist obosit la distanță pentru a-și menține puterea? A) o bucată de zahăr, B) puțin unt, C) o bucată de carne, D) puțină apă minerală.
3. In celulele animale, carbohidratul de stocare este: A) celuloza, B) amidonul, C) glucoza, D) glicogenul.
4. Principala sursă de energie pentru mamiferele nou-născute este: A) glucoza, B) amidonul, C) glicogenul, D) lactoza.
5. Moleculele proteice diferă unele de altele: A) succesiunea de alternanță a aminoacizilor, B) numărul de aminoacizi din moleculă, C) toate aceste caracteristici.
6. Cele mai comune elemente din celulele organismelor vii sunt:
a) N, O, H, S; b) C, H, N, O; c) S, Fe, O, C; d) O, S, H, Fe
7. Apa este conținută mai mult în celule:
a) un embrion, b) un tânăr, c) un bătrân.
8. Substanțele care sunt foarte solubile în apă se numesc:
9. Monozaharidele carbohidrate includ:
a) amidon; b) glicogen; c) glucoză; d) celuloza.
10. Proteinele sunt biopolimeri ai monomerilor, care sunt:
a) nucleotide;
b) aminoacizi;
c) baze azotate;
d) un rest de acid fosforic.
11. Structura unei molecule de proteine, care este determinată de secvența reziduurilor de aminoacizi:
a) primar; b) secundar; c) tertiar; d) cuaternar.
12. Nucleotidele ADN constau din:
a) numai baze azotate;
b) numai baze azotate și reziduuri de zahăr;
c) numai baze azotate și reziduuri de acid fosforic;
d) reziduuri de acizi fosforici, zaharuri si baze azotate.
13. Nucleotidele ADN conțin baze azotate:
a) citozină, uracil, adenină, timină;
b) timină, citozină, guanină, adenină;
c) timină, uracil, adenină, guanină;
d) uracil, citozină, adenină, timină.
Opțiunea numărul 2
1. Capacitatea cămilelor de a tolera bine setea se explică prin faptul că grăsimile: A) rețin apa în organism, B) eliberează apă în timpul oxidării, C) creează un strat termoizolant care reduce evaporarea.
2. Cea mai mare cantitate de energie este eliberată în timpul descompunerii unui gram de: A) grăsime, B) glucoză, C) proteine.
3. Celulele din care dintre aceste organisme sunt cele mai bogate în carbohidrați? A) celule musculare umane, B) celule de tubercul de cartof, C) celule de piele de ceapă, D) poartă țesut subcutanat.
4. În ce parte a sistemului digestiv începe descompunerea carbohidraților? A) în stomac, B) în intestinul subțire, C) în cavitatea bucală, D) în duoden.
5. Cum pătrund aminoacizii esențiali în celulele animale? A) sunt sintetizate chiar în celule, B) vin cu alimente, C) vin cu vitamine.
6. Funcțiile apei într-o cușcă:
a) depozitare și transfer informații ereditare;
b) inhibarea reacţiilor chimice;
c) solvent;
d) funcţia energetică.
7. Polizaharidele carbohidrate includ:
a) celuloza; b) riboză; c) fructoză; d) glucoza.
8. Compoziția moleculei de ADN include următoarele reziduuri:
a) riboză;
b) maltoză;
c) dezoxiriboză;
d) zaharoza.
9. Proteinele sunt:
a) monomeri;
b) biopolimeri;
c) monozaharide;
d) polizaharide.
10. Există mai mulți carbohidrați:
a) în celulele vegetale;
b) în celulele animale;
c) în celulele bacteriene;
d) același număr în ambele.
11. Nucleotidele moleculei de ARN conțin baze azotate:
a) adenina, guanina, uracilul, citozina
b) adenină, timină, uracil, citozină
c) citozină, guanină, adenină, timină
d) timină, uracil, adenină, guanină
12. O moleculă dintr-o substanță constând din nucleotide și având forma unui fir monocatenar:
a) ARN; b) ATP; c) ADN; d) ADP.
13. Substanțele care sunt insolubile în apă se numesc:
a) hidrofil, b) hidrofob, c) amfifil.
Raspunsuri:
Cheia pentru sarcina de testare„Substanțe anorganice și organice ale celulei”.
Criterii de evaluare:
Pentru fiecare răspuns corect se acordă 1 punct.
13 - 12 puncte - excelent
11-9 puncte - bine
8-6 puncte - satisfăcător
Mai puțin de 6 puncte - nesatisfăcător.
Întrebări pentru sondajul frontal „Organizarea chimică a celulei”.
2. Ce este rol biologic apa in cusca? Care sunt consecințele pierderii de apă celulară?
3. Enumerați principalele funcții ale carbohidraților. Explicați cum este diferită o moleculă de amidon de o moleculă de celuloză. De ce sunt moleculele de celuloză foarte puternice? Ce conteaza?
4. Enumerați principalele funcții ale lipidelor. De ce sunt grăsimile cea mai eficientă sursă de energie din celulă? Ce caracteristici structurale ale moleculelor de lipide determină principalele lor funcții?
5. Ce caracteristici structurale ale proteinelor le permit să îndeplinească funcții structurale, energetice, contractile? Ce este denaturarea proteinelor? Care este semnificația lui?
Criterii de evaluare a răspunsului oral:
„EXCELENT” este răspunsul, care arată o cunoaștere solidă a principalelor procese ale domeniului studiat, se distinge prin profunzimea și completitudinea dezvăluirii temei; posesia unui aparat terminologic; capacitatea de a explica esența, fenomenele, procesele, evenimentele, de a trage concluzii și generalizări, de a da răspunsuri argumentate, de a da exemple; fluență în vorbirea monologului, logica și consistența răspunsului.
„BUN” este răspunsul, care dezvăluie o cunoaștere solidă a principalelor procese ale domeniului studiat, se distinge prin profunzimea și completitudinea dezvăluirii temei; posesia unui aparat terminologic; capacitatea de a explica esența, fenomenele, procesele, evenimentele, de a trage concluzii și generalizări, de a da răspunsuri argumentate, de a da exemple; fluență în vorbirea monologului, logica și consistența răspunsului. Cu toate acestea, sunt permise una sau două inexactități în răspuns.
„SATISFACTOR” este răspunsul, care mărturisește în principal cunoașterea proceselor domeniului studiat, care se caracterizează prin profunzime insuficientă și completitudine a dezvăluirii temei; cunoașterea principalelor probleme de teorie; abilități slab formate în analiza fenomenelor, proceselor, capacitate insuficientă de a da răspunsuri argumentate și de a da exemple; fluență insuficientă în vorbirea monologului, logica și consistența răspunsului. Sunt permise mai multe erori în conținutul răspunsului.
„NESATISFACTOR” este răspunsul care dezvăluie necunoașterea proceselor din domeniul studiat, caracterizat printr-o dezvăluire superficială a subiectului; necunoașterea principalelor probleme de teorie, abilități neformate în analiza fenomenelor și proceselor; incapacitatea de a da răspunsuri argumentate, stăpânire slabă a vorbirii monologului, lipsă de logică și consecvență. Sunt permise erori grave în conținutul răspunsului.
Control individual.
Opțiunea numărul 1
Veverițe
Proteinele, sau proteinele, conțin azot cu greutate moleculară mică compuși anorganici, în principal de origine naturală, ale căror molecule sunt construite din reziduuri de aminoacizi . Aminoacizii sunt neesențiali și neesențiali. Aminoacizii esențiali sunt cei care pot fi sintetizați în organism. Aminoacizii esențiali nu sunt sintetizați în organism. Cele esențiale includ lizina, iar cele esențiale includ glicina.
Proteinele îndeplinesc o funcție de construcție, energie, protecție, transport, motor, semnal. Transportul consta in transferul de oxigen de catre hormoni si dioxid de carbon. Există structuri primare, secundare, terțiare și cuaternare de organizare a proteinelor. Structura primară este reprezentată de un lanț polipeptidic legat prin legături de hidrogen. Structura secundară este reprezentată de protomer. Structura terțiară este formată dintr-o spirală conectată prin punți disulfurice.
Opțiunea numărul 2
Lipidele
Lipidele sunt substanțe organice complexe formate din alcool-glicerol și aminoacizi. Lipidele includ compuși organici naturali care sunt solubili în apă, dar insolubili în solvenți organici - benzină, eteri, acetonă, hidrogen sulfurat, alcooli etilici și metilici etc.
În funcție de localizarea lipidelor în organism, acestea sunt împărțite în 2 grupe: de rezervă, care fac parte din membranele celulare și protoplasmatice, situate în țesutul adipos subcutanat. Lipidele simple includ lipoproteine, în timp ce lipidele complexe includ ceruri, glicolipide și fosfolipide. Lanolina este un fosfolipid. Funcția protectoare a lipidelor este aceea că formează fibrinogen. Când grăsimea este descompusă, aceasta este eliberată mai putina energie decât în descompunerea carbohidraților și a proteinelor.
Test de control „Substanțe anorganice și organice ale celulei”.
Opțiunea numărul 1
Din ce compuși se sintetizează carbohidrații în timpul fotosintezei? A) din O2 și H2O, B) din CO2 și H2, C) din CO2 și H2O, D) din CO2 și H2CO3.
Care dintre produse ar trebui să fie dat unui maratonist obosit la distanță pentru a-și menține puterea? A) o bucată de zahăr, B) puțin unt, C) o bucată de carne, D) puțină apă minerală.
În celulele animale, carbohidratul de stocare este: A) celuloză, B) amidon, C) glucoză, D) glicogen.
Principala sursă de energie pentru mamiferele nou-născute este: A) glucoza, B) amidonul, C) glicogenul, D) lactoza.
Moleculele proteice diferă unele de altele: A) succesiunea de alternanță a aminoacizilor, B) numărul de aminoacizi din moleculă, C) toate aceste caracteristici.
Cele mai comune elemente din celulele organismelor vii sunt:
a) N, O, H, S; b) C, H, N, O; c) S, Fe, O, C; d) O, S, H, Fe
Există mai multă apă în celule:
a) un embrion, b) un tânăr, c) un bătrân.
Substanțele care sunt foarte solubile în apă se numesc:
a) hidrofil, b) hidrofob, c) amfifil.
Monozaharidele includ:
a) amidon; b) glicogen; c) glucoză; d) celuloza.
Proteinele sunt biopolimeri ai monomerilor, care sunt:
a) nucleotide;
b) aminoacizi;
c) baze azotate;
d) un rest de acid fosforic.
Structura unei molecule de proteine, care este determinată de secvența reziduurilor de aminoacizi:
a) primar; b) secundar; c) tertiar; d) cuaternar.
Nucleotidele ADN sunt formate din:
a) numai baze azotate;
b) numai baze azotate și reziduuri de zahăr;
c) numai baze azotate și reziduuri de acid fosforic;
d) reziduuri de acizi fosforici, zaharuri si baze azotate.
Nucleotidele ADN conțin baze azotate:
a) citozină, uracil, adenină, timină;
b) timină, citozină, guanină, adenină;
c) timină, uracil, adenină, guanină;
d) uracil, citozină, adenină, timină.
Opțiunea numărul 2
Capacitatea cămilelor de a tolera bine setea se explică prin faptul că grăsimile: A) rețin apa în organism, B) eliberează apă în timpul oxidării, C) creează un strat termoizolant care reduce evaporarea.
Cea mai mare cantitate de energie este eliberată în timpul descompunerii unui gram de: A) grăsime, B) glucoză, C) proteine.
Celulele din care dintre următoarele organisme sunt cele mai bogate în carbohidrați? A) celule musculare umane, B) celule de tubercul de cartof, C) celule de piele de ceapă, D) poartă țesut subcutanat.
În ce parte a sistemului digestiv începe descompunerea carbohidraților? A) în stomac, B) în intestinul subțire, C) în cavitatea bucală, D) în duoden.
Cum pătrund aminoacizii esențiali în celulele animale? A) sunt sintetizate chiar în celule, B) vin cu alimente, C) vin cu vitamine.
Funcțiile apei într-o celulă:
a) stocarea și transmiterea informațiilor ereditare;
b) inhibarea reacţiilor chimice;
c) solvent;
d) funcţia energetică.
7. Polizaharidele carbohidrate includ:
a) celuloza; b) riboză; c) fructoză; d) glucoza.
8. Compoziția moleculei de ADN include următoarele reziduuri:
a) riboză;
b) maltoză;
c) dezoxiriboză;
d) zaharoza.
9. Proteinele sunt:
a) monomeri;
b) biopolimeri;
c) monozaharide;
d) polizaharide.
10. Există mai mulți carbohidrați:
a) în celulele vegetale;
b) în celulele animale;
c) în celulele bacteriene;
d) același număr în ambele.
Nucleotidele moleculei de ARN conțin baze azotate:
a) adenina, guanina, uracilul, citozina
b) adenină, timină, uracil, citozină
c) citozină, guanină, adenină, timină
d) timină, uracil, adenină, guanină
12. O moleculă dintr-o substanță constând din nucleotide și având forma unui fir monocatenar:
a) ARN; b) ATP; c) ADN; d) ADP.
13. Substanțele care sunt insolubile în apă se numesc:
a) hidrofil, b) hidrofob, c) amfifil.
Raspunsuri:
Cheia sarcinii de testare „Substanțe anorganice și organice ale celulei”.
|
Opțiunea numărul 1 |
Opțiunea numărul 2 |
|
Criterii de evaluare:
Pentru fiecare răspuns corect se acordă 1 punct.
13 - 12 puncte - excelent
11-9 puncte - bine
8-6 puncte - satisfăcător
Mai puțin de 6 puncte - nesatisfăcător.
Întrebări pentru sondajul frontal „Organizarea chimică a celulei”.
Care este rolul biologic al apei în celulă? Care sunt consecințele pierderii de apă celulară?
Enumerați principalele funcții ale carbohidraților. Explicați cum este diferită o moleculă de amidon de o moleculă de celuloză. De ce sunt moleculele de celuloză foarte puternice? Ce conteaza?
Enumerați principalele funcții ale lipidelor. De ce sunt grăsimile cea mai eficientă sursă de energie din celulă? Ce caracteristici structurale ale moleculelor de lipide determină principalele lor funcții?
Ce caracteristici structurale ale proteinelor le permit să îndeplinească funcții structurale, energetice, contractile? Ce este denaturarea proteinelor? Care este sensul lui?
Criterii de evaluare a răspunsului oral:
„EXCELENT” este răspunsul, care arată o cunoaștere solidă a principalelor procese ale domeniului studiat, se distinge prin profunzimea și completitudinea dezvăluirii temei; posesia unui aparat terminologic; capacitatea de a explica esența, fenomenele, procesele, evenimentele, de a trage concluzii și generalizări, de a da răspunsuri argumentate, de a da exemple; fluență în vorbirea monologului, logica și consistența răspunsului.
„BUN” este răspunsul, care dezvăluie o cunoaștere solidă a principalelor procese ale domeniului studiat, se distinge prin profunzimea și completitudinea dezvăluirii temei; posesia unui aparat terminologic; capacitatea de a explica esența, fenomenele, procesele, evenimentele, de a trage concluzii și generalizări, de a da răspunsuri argumentate, de a da exemple; fluență în vorbirea monologului, logica și consistența răspunsului. Cu toate acestea, sunt permise una sau două inexactități în răspuns.
„SATISFACTOR” este răspunsul, care mărturisește în principal cunoașterea proceselor domeniului studiat, care se caracterizează prin profunzime insuficientă și completitudine a dezvăluirii temei; cunoașterea principalelor probleme de teorie; abilități slab formate în analiza fenomenelor, proceselor, capacitate insuficientă de a da răspunsuri argumentate și de a da exemple; fluență insuficientă în vorbirea monologului, logica și consistența răspunsului. Sunt permise mai multe erori în conținutul răspunsului.
„NESATISFACTOR” evaluează răspunsul, dezvăluind ignorarea proceselor domeniului studiat, caracterizată printr-o dezvăluire superficială a subiectului; necunoașterea principalelor probleme de teorie, abilități neformate în analiza fenomenelor și proceselor; incapacitatea de a da răspunsuri argumentate, stăpânire slabă a vorbirii monologului, lipsă de logică și consecvență. Sunt permise erori grave în conținutul răspunsului.
Control individual.
Balabanova Natalia LeontievnaInstituție educațională: Mediu şcoală cuprinzătoare Nr. 35, orașul Kamensk-Uralsky, regiunea Sverdlovsk.
Scurtă descriere a postului:
Data publicării: 2016-12-06 Test pe tema „Substanțe organice ale celulei” Balabanova Natalia Leontievna Testul include întrebări privind principalele substanțe organice - proteine, lipide, carbohidrați și acizi nucleici. C1-24 alegere sarcini din 4 răspunsuri - unul.
Vedeți certificatul de publicare
Test pe tema „Substanțe organice ale celulei”
1 .Dintre funcțiile enumerate, selectați funcția pe care lipidele nu o îndeplinesc.
a) transport; b) constructii;
c) catalitic; d) principalul rezervor de energie al celulei.
2 . Capacitatea cămilelor de a tolera bine setea se explică prin faptul că:
a) grăsimile rețin apa în organism;
b) grăsimile eliberează apă în timpul oxidării;
c) grăsimile creează un strat termoizolant care reduce evaporarea;
d) organismele au dezvoltat un obicei de deshidratare.
3 . În celulele vegetale, carbohidrații de stocare sunt:
a) glucoză; b) amidon c) celuloză; d) glicogen.
4 . Afirmația corectă este:
a) toți carbohidrații sunt solubili în apă, iar lipidele sunt insolubile;
b) unii carbohidrați sunt solubili în apă, în timp ce lipidele sunt insolubile;
c) toți carbohidrații și lipidele sunt compuși nepolari;
d) toți carbohidrații sunt substanțe hidrofile;
5 . Nu constă din aminoacizi:
a) hemoglobina; b) insulina; c) glicogen; d) albumina.
6
. Molecula de ARN conține baze azotate:
b) timină, uracil, adenină, guanină d) adenină, uracil, timină, citozină.
7
.În compoziția ARN-ului raportul nucleotidelor este constant:
a) A+G/T+C b) A+G/U+C c) A+U/G+C d) A/G, U/C
8 . Ce procent de nucleotide cu citozină conține ADN-ul dacă proporția adeninei sale nucleotide este de 10% din total?
a) 40% c) 80% b) 45% d) 90%
9 . Dintre funcțiile enumerate, selectați o funcție pe care proteinele nu o îndeplinesc.
a) protectoare; c) constructii;
b) catalitic; d) principalul rezervor de energie al celulei.
10 . Pentru un maratonist obosit de la distanță, pentru a-și menține puterea, este mai indicat să dea:
a) o bucată de zahăr c) putin unt;
b) o bucată de carne; d) ceva apă minerală.
11 . În celulele animale, carbohidrații de stocare sunt:
a) celuloza; b) amidon; c) glucoză; d) glicogen.
12 . Cea mai mare cantitate de energie este eliberată în timpul împărțirii unui gram:
un gras; b) glucoză; c) proteine; d) celuloza.
13
.Molecula de ADN contine baze azotate:
a) adenină, guanină, uracil, citozină c) citozină, guanină, adenină, timină
b) timină, uracil, timină, citozină d) adenină, uracil, timină, citozină
14
.În compoziția ADN-ului raportul nucleotidelor este constant
a) A+G/T+C b) A+T/G+C c) A+C/T+G d) A/G, T/C
15
.Celula conține ADN în:
a) nucleul c) nucleul și citoplasma
b) nucleu, citoplasmă și mitocondrii d) nucleu, mitocondrii și cloroplaste
16 Alegeți afirmațiile false.
a) celuloza formează pereții celulelor vegetale;
b) riboza face parte din acizi nucleici;
c) funcția principală a proteinelor este stocarea și transmiterea informațiilor ereditare;
d) proprietățile tampon ale celulelor depind de cantitatea de carbohidrați.
17. Principala sursă de energie pentru mamiferele nou-născute este:
A) glucoză; c) amidon;
B) glicogen; d) lactoza.
18. Care dintre următorii compuși are natură lipidică?
a) hemoglobina; b) insulina; c) testosteron; d) penicilina.
19. În ce caz este scrisă corect formula unei molecule de glucoză?
a) C5H12O5; b) C6H10O6; c) C6H12O6; d) C6H12O5.
20. Celulele din care dintre aceste organisme sunt cele mai bogate în carbohidrați?
A) celule musculare umane; c) celulele pielii de ceapă;
b) celulele tuberculilor de cartof; d) poartă țesut subcutanat.
21. Care dintre următoarele substanțe dizolvă lipidele?
A) eter b) alcool; c) apa; d) acid clorhidric.
22. În procesul reacțiilor biochimice, enzimele:
A) accelerează reacțiile și nu se schimbă;
B) accelerarea reacțiilor și modificarea ca urmare a reacției;
C) încetinirea reacțiilor chimice fără modificarea;
D) încetinirea reacțiilor chimice prin schimbare.
23. Pentru tratamentul formelor severe de diabet, pacienții trebuie să ia:
A) hemoglobina; B) insulina; B) anticorpi; D) glicogen.
24. Denaturarea proteinelor este …………………………………………………….
25. Numiți carbohidrații neindulciți (2 exemple)………………………………………………
, . .Întrebarea 1. Care sunt principalele grupuri materie organică care fac parte din celula.
Compușii organici reprezintă în medie 20-30% din masa unei celule a unui organism viu. Acestea includ polimeri biologici - proteine, acizi nucleici și carbohidrați, precum și grăsimi și o serie de molecule mici - hormoni, pigmenți, aminoacizi, zaharuri simple, nucleotide etc. Diferite tipuri de celule conțin cantități diferite de compuși organici.
Întrebarea 2. Din ce compuși organici simpli constau proteinele?
Proteinele sunt compuși polimerici cu greutate moleculară mare ai căror monomeri sunt aminoacizi.
Întrebarea 3. Realizați o diagramă a „Funcțiilor proteinelor în celulă”.
Funcțiile proteinelor din celulă sunt diverse. Una dintre cele mai importante este funcția de construcție: proteinele fac parte din toate membranele celulare și organelele celulare, precum și din structurile extracelulare. Pentru asigurarea activității vitale a celulei, catalitic sau, este de cea mai mare importanță. enzimatic, rolul proteinelor. Catalizatorii biologici, sau enzimele, sunt substanțe de natură proteică care accelerează reacțiile chimice de zeci și sute de mii de ori.
Enzimele au anumite caracteristici care le deosebesc de catalizatorii anorganici. În primul rând, o enzimă catalizează doar o reacție sau un tip de reacție, adică cataliza biologică este specifică. În al doilea rând, activitatea enzimelor este limitată de un interval de temperatură destul de îngust (35-45 °C), dincolo de care activitatea lor scade sau dispare. În al treilea rând, enzimele sunt active la valorile fiziologice ale pH-ului, adică într-un mediu ușor alcalin. O altă diferență importantă între enzime și catalizatorii anorganici este că cataliza biologică are loc la presiunea atmosferică normală.
Toate acestea determină rolul important pe care enzimele îl joacă într-un organism viu. Aproape toate reacțiile chimice din celulă au loc cu participarea enzimelor. Funcția motorie a organismelor vii este asigurată de proteine contractile speciale. Aceste proteine sunt implicate în toate tipurile de mișcare de care celulele și organismele sunt capabile: pâlpâirea cililor și bătaia flagelilor la protozoare, contracția musculară la animalele multicelulare etc. Funcția de transport a proteinelor este de a atașa elemente chimice(de exemplu, oxigen) sau substanțe biologic active (hormoni) și le transferă în diferite țesuturi și organe ale corpului.
Când proteinele sau microorganismele străine intră în organism, globulele albe (leucocitele) formează proteine speciale - anticorpi. Ele leagă și neutralizează substanțele care nu sunt caracteristice organismului - aceasta este funcția de protecție a proteinelor. Proteinele servesc, de asemenea, ca sursă de energie în celulă, adică funcționează funcția energetică. Odată cu descompunerea completă a 1 g de proteină, se eliberează 17,6 kJ de energie.
Întrebarea 4. Ce compuși chimici numite carbohidrați?
Carbohidrați, un grup extins de compuși organici naturali, a căror structură chimică corespunde adesea cu formula generală Cm (H2O) n (adică apă carbonică, de unde și numele).
Întrebarea 5. Care sunt principalele funcții ale carbohidraților. Care celule și de ce sunt cele mai bogate în carbohidrați?
Carbohidrații îndeplinesc două funcții principale: construcție și energie. De exemplu, celuloza formează pereții celulelor vegetale; chitina polizaharidă complexă este principala componentă structurală a scheletului extern al artropodelor. Chitina îndeplinește și o funcție de construcție în ciuperci. Carbohidrații joacă rolul principalei surse de energie din celulă. În procesul de oxidare a 1 g de carbohidrați, se eliberează 17,6 kJ de energie. Amidonul din plante și glicogenul la animale, fiind depus în celule, servește drept rezervă de energie.
Întrebarea 6. Amintiți-vă de la cursurile anterioare de biologie ce funcție îndeplinește glucoza în corpul uman. Ce cantitate de glucoză din sânge este normală? Care este pericolul unei scăderi accentuate a concentrației de glucoză în plasma sanguină?
Glicemia este sursa directă de energie din organism. Viteza de descompunere și oxidare a acestuia, precum și posibilitatea extragerii rapide din depozit, asigură o mobilizare de urgență a resurselor energetice cu costuri energetice în creștere rapidă în cazurile de excitare emoțională, cu încărcări musculare intense etc.
Nivelul de glucoză din sânge este de 3,3-5,5 mmol/l și este cea mai importantă constantă homeostatică a organismului. Sistemul nervos central este deosebit de sensibil la nivelurile scăzute de glucoză din sânge (hipoglicemie). Hipoglicemia minoră se manifestă prin slăbiciune generală și oboseală. Odată cu scăderea nivelului de glucoză din sânge la 2,2-1,7 mmol / l (40-30 mg%), se dezvoltă convulsii, delir, pierderea conștienței, precum și reacții vegetative: transpirație crescută, modificări ale lumenului vaselor pielii etc. Această afecțiune a primit denumirea de „comă hipoglicemică”. Introducerea glucozei în sânge elimină rapid aceste tulburări.
Întrebarea 7. Explicați de ce termenii „grăsimi” și „lipide” nu sunt sinonimi.
Lipidele sunt un grup eterogen de substanțe organice care conțin hidrocarburi. Compuși complexi naturali și sintetici combinați proprietate comună- solubilitate bună în solvenți organici nepolari (cum ar fi eterul și cloroformul) și solubilitatea foarte scăzută în apă. Lipidele joacă un rol important în formarea membranelor biologice și în alte aspecte ale activității vitale a organismelor.
Conceptele nu trebuie confundate, considerând lipidele drept sinonim pentru cuvântul grăsime, grăsimile (trigliceride) sunt doar una dintre subclasele importante de lipide.
Întrebarea 8. Care sunt funcțiile lipidelor? În ce celule și țesuturi sunt deosebit de abundente?
Funcția principală a grăsimilor este de a servi drept rezervor de energie. Conținutul caloric al lipidelor este mai mare decât valoarea energetică a carbohidraților. În timpul descompunerii a 1 g de grăsime în CO2 și H2O, se eliberează 38,9 kJ de energie. Conținutul de grăsime din celulă variază de la 5-15% din masa de substanță uscată. În celulele țesutului adipos, cantitatea de grăsime crește la 90%. În corpul animalelor care hibernează, grăsimea în exces se acumulează; la vertebrate, grăsimea se depune și sub piele - în așa-numitul țesut subcutanat, unde servește pentru izolarea termică. Unul dintre produsele oxidării grăsimilor este apa. Această apă metabolică este foarte importantă pentru locuitorii deșertului. Astfel, grăsimea care umple cocoașa cămilei nu este în primul rând o sursă de energie (cum se crede adesea greșit), ci o sursă de apă.
Un rol foarte important pentru organismele vii îl au fosfolipidele, care sunt componente ale membranelor, adică îndeplinesc o funcție de construcție.
Dintre lipide, se remarcă și ceara, care este folosită la plante și animale ca un strat hidrofug. Albinele construiesc faguri din ceară. Pe scară largă reprezentată în animal și floră steroizii sunt acizi biliari și sărurile lor, hormoni sexuali, vitamina D, colesterol, hormoni ai cortexului suprarenal etc. Îndeplinesc o serie de funcții biochimice și fiziologice importante.
Întrebarea 9. De unde provine apa metabolică din organism?
Apa metabolică sau endogenă se formează în organism ca urmare a un numar mare transformări biochimice. Cea mai mare cantitate a sa se formează în timpul oxidării carbohidraților și grăsimilor. De exemplu, la împărțirea a 100 g de grăsime, nu se eliberează doar o cantitate semnificativă de energie, ci și 134 ml de apă endogenă. Această proprietate a grăsimilor permite multor animale (amfibieni, reptile și mamifere) să hiberneze în timpul sezonului nefavorabil al anului și să nu ducă un stil de viață activ. Aceeași calitate a grăsimii face posibile zborurile transoceanice ale unor fluturi (coada rândunicii).
Întrebarea 10. Ce sunt acizii nucleici? Ce tipuri de acizi nucleici cunoașteți? Cum diferă ARN-ul și ADN-ul?
Acizii nucleici sunt polimeri formați dintr-un număr mare de unități monomerice numite nucleotide.
Există două tipuri de acizi nucleici. Acidul dezoxiribonucleic (ADN) este un polimer dublu catenar cu o greutate moleculară foarte mare. O moleculă poate include 108 sau mai multe nucleotide. ADN-ul poartă informații codificate despre secvența de aminoacizi din proteinele sintetizate de celulă și are capacitatea de a se reproduce.
Acidul ribonucleic (ARN), spre deosebire de ADN, este în cele mai multe cazuri monocatenar. Există mai multe tipuri de ARN: mesager (ARNm), transport (ARNt) și ribozomal (ARNr). Ele diferă ca structură, dimensiunea moleculelor, locația în celulă și funcțiile îndeplinite.
Întrebarea 11. Comparați compoziția chimică a organismelor vii și a corpurilor neînsuflețite. Ce concluzii se pot trage din această comparație?
Corpurile de natură animată și neînsuflețită constau din aceleași elemente chimice. Organismele vii includ substante anorganice- apa si saruri minerale. Numeroasele funcții vitale ale apei într-o celulă se datorează particularităților moleculelor sale: polaritatea lor, capacitatea de a forma legături de hidrogen. Toate acestea vorbesc despre comunitatea și unitatea naturii însuflețite și neînsuflețite.
Întrebarea 12. Ce caracteristici ale structurii atomului de carbon determină rolul său cheie în formarea moleculelor de substanțe organice?
Majoritatea substanțelor din jurul nostru sunt compuși organici. Acestea sunt țesuturile animalelor și plantelor, alimentele noastre, medicamentele, îmbrăcămintea (bumbac, lână și fibre sintetice), combustibilii (petrol și gaze naturale), cauciucul și materialele plastice, detergenții. În prezent, sunt cunoscute peste 10 milioane de astfel de substanțe, iar numărul acestora crește semnificativ în fiecare an datorită faptului că oamenii de știință izolează substanțe necunoscute din obiectele naturale și creează noi compuși care nu există în natură.
O astfel de varietate de compuși organici este asociată cu caracteristica unică a atomilor de carbon de a forma legături covalente puternice, atât între ei, cât și cu alți atomi. Atomii de carbon, care se conectează între ei, atât prin legături simple, cât și cu legături multiple, pot forma lanțuri de aproape orice lungime și cicluri. O mare varietate de compuși organici este, de asemenea, asociată cu existența fenomenului de izomerie.
